详细内容
浙江鸿团餐饮管理服务有限公司,创立于2015年,专业从事团体膳食承包、营养餐配送和农副产品配送。经过多年的摸索与实践,不断稳步发展、改革创新,打破了传统的饭堂运作模式,在浙江地区建立了规范化,标准化的连锁经营体系,专业解决企业食堂后勤领域的繁琐事务,实现科学化,现代化的团膳经营管理,倡导现代绿色健康饮食新文化。
服务模式
企事业单位、医院、学校、工厂、工地食堂承包运营管理服务
全承包模式
鸿团支付租金和投资设备装修
签订长期固定期限合作协议
半承包模式
客户提供场地、住宿、厨房设备、设施餐具、具、水电、燃料,客户制定毛利率及满意度要求鸿团
根据经营情况自负盈亏
食堂配送模式
客户计划每日需求量,自己定制菜单。鸿团负责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等,每月结账一次。
托管+食材模式
客户提供场地、厨房设备、水电气鸿团委派专业人员进行烹饪、厨务管理,要求成本价投料收取劳务费+管理费
合作经营模式
双方共同出资,鸿团负责管理经营,利润根据经营情况进行分配。
顾问辅导模式
鸿团派遣专业人员到客户方进行技术以及现代厨房管理辅导
客户方支付一定数额辅导费
粤菜--广州文昌鸡
粤菜注重质和味,口味比较清淡,力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁,追求色、香、味、型。
徽菜--臭鳜鱼
其主要风味特点为咸鲜为主,突出本味,讲究火功,注重食补。在烹调方法上以烧、炖、焖、蒸、熏等技艺为主。
湘菜--剁椒鱼头
湘菜历来重视原料互相搭配,滋味互相渗透。湘菜调味尤重香辣。
闽菜--佛跳墙
闽菜的烹调特点是汤菜要清,味道要淡,炒食要脆擅长烹制海鲜佳肴。其烹调技法以蒸煎、炒、熘、焖、炸、炖为特色。
食堂承包一站式服务,让餐饮日常落实到位
现在越来越多的企业选择与食堂配送公司合作,主要是因为他们发现通过选择与食堂配送公司合作,整个员工餐饮管理流程会变得非常简单。可以说,公司内部人事专家的双手真正解放了,工作也简化了很多。
的确,食堂配送公司拥有一支非常强大的专家团队来支持它。因为一直从事食堂配送管理工作,他们在经验积累方面的专业度是普通员工无法比拟的,现在有很多食堂配送公司在每一个细节的执行上都非常的见多识广。例如,他们从早期的蔬菜种植和蔬菜配送到后期的餐饮管理。他们会进行一站式的跟进服务,所以大家根本不需要担心。
当然,目前国内从事食堂配送的品牌企业较多。在众多品牌中,只有找到更适合贵公司的,质量更好,市场口碑更好的,才能得到更多帮助。从个人角度,推荐浙江鸿团餐饮管理有限公司。毕竟,这家公司是行业内的老品牌。据了解,目前浙江鸿团餐饮管理有限公司已与国内多家企事业单位和大公司建立了合作关系。每家公司对他的评价都非常好,甚至在很多食堂配送公司的综合排名中。一直走在前列,赢得了大众的认可和喜爱。